Để chế biến món thịt kho củ cải các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- Thịt nạc: 400gr.
- Củ cải trắng: 150gr.
- Tỏi băm, hành lá, dầu chiên, tiêu, 1 gói gia vị thịt kho, ớt quả.
Các bước thực hiện làm Thịt Bò Kho Củ Cải
Bước thứ nhất(1): Thịt nạc đùi rửa thật sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một gói gia vị thịt kho, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt thấm. Hành lá rửa thật sạch, để ráo, ớt sừng xắt sợi.
Bước thứ hai(2): : Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc ngang khoảng 4 – 6 cm, chẻ dọc làm tư. Làm nóng chảo, rưới 2 muỗng canh dầu chiên, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng, để lửa vừa.
Bước thứ ba(3): Khi thịt gần chín mềm, cho củ cải vào kho cùng.
-Khi thịt săn lại cho tiếp củ cải vào, thêm nước lọc vừa ngập thịt và củ cải, kho thịt đến khi nước cạn còn ⅓ (một phần ba) chảo, tắt lửa.
- Khi thịt và củ cải đều chín mềm, nêm nếm vừa ăn, tắt lửa, rắc chút gừng thái sợi ở trên vào là được.
Cho thịt kho cùng củ cải ra đĩa, trang trí hành lá, ớt, dùng với cơm nóng sẽ rất đưa cơm đặc biệt trong những ngày lạnh trời thế này. Món ăn ngon nỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi
Bò kho củ cải món ăn ngon lạ miệng
Thịt bò kho củ cải với cách làm không khó đúng không thế là bạn đã có được một món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho mua đông giá lạnh để cùng gia đình mình có thể quây quần bên mâm cơm ấm cũng rồi. Sau hãy chia sẻ công thức làm bò kho củ cải thơm ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc Các Bạn Ngon Miệng với món Bò Kho Củ Cải Mềm Ngọt Cùng gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
